Un blog dédié aux Chefs par Les Toques Blanches du Monde!

En tant que relais d’information, ce nouvel outil met en contact les chefs du monde entier, communique leurs évènements et met en avant les actualités du monde culinaire.

« Nous rassemblons des chefs passionnés, ambitieux et curieux autour d’une même passion et mettons à disposition de tous l’art de la gastronomie. Afin d’élargir notre réseau, nous accueillons régulièrement de nouveaux chefs. Les chefs (cuisiniers, pâtissiers ou sommeliers) peuvent rejoindre Les Toques Blanches Du Monde directement en nous contactant ou en s’inscrivant gratuitement sur le blog. Nous sélectionons nos chefs selon plusieurs critères, les principaux sont la passion du métier qu’ils exercent et le travail de produits de qualité. Nous accordons également beaucoup d’importance aux valeurs prônés par nos chefs tels que le respect des terroirs, leur attachement à l’artisanat et aux traditions, la mise en valeur des produits et des saveurs… .

Les Toques Blanches du Monde souhaite procurer à ses membres la possibilité de faire partie d’un réseau vivant et réactif. C’est grâce à ces chefs du monde entier que nous progressons chaque jour. »